• Kulinarische Weinwanderung

  • Sa, 24.08.2019 ab 16:00 Uhr
  • Senne (Bielefeld)
    33659 Bielefeld
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Kulinarische Weinwanderung - Senne (Bielefeld) - Bielefeld

Am 24.August findet zum zweiten mal unsere Kulinarische Weinwanderung zusammen mit Andreas Thron vom Jacques Weindepot statt.Start ist um 16:00 Uhr am Depot mit einem Glas Cremant und Westfälische KastenpickerthäppchenStation 1: Büffel-Mozzarella mit alten Tomatensorten,Basilikum, Aceto Balsamico und Nativen OlivenölStation 2: Charentais Melone mit BIO-RinderschinkenStation 3: Salat von der Ochsenzunge mit Senf-Kresse-KartoffelsalatAusklang: Bratwurst vom Bielefelder Heckrind mit Fenchel-KetchupSuppe von violetten Karotten mit gerösteten SonnenblumenkernenGebackener Kalbskopf mit Remoulade und Balsamico-LinsenConfierter Kabeljau auf ErbsenpüreePreis Pro Person 39,00 €