• Mexiko

  • Sa, 30.05.2015 ab 18:00 Uhr
  • Mintrops Kochschule
    Steile Str. 46
    45149 Essen
Mexiko - Mintrops Kochschule - Essen

Sie wissen bestimmt was Huaxteken sind. Oder P´urhépecha. Genau, mexikanische Volksstämme. Und genauso exotisch, wie diese Namen klingen, ist ihre Küche. Sie lehnt an karibische, spanische, französische und arabische Traditionen an. Bemerkenswert ist die Verwendung unzähliger Zutaten, die sich von Mexiko aus in die ganze Welt verbreitet haben wie z.B. Vanille oder Kakao, aber auch Avocado, Erdnüsse, Tomaten, Chilli oder Mais. Wir können also aus dem Vollen schöpfen, olé!