• Fisch für Anfänger

  • Do, 17.09.2020 ab 18:00 Uhr
  • Mintrops Kochschule
    Steile Str. 46
    45149 Essen
Fisch für Anfänger - Mintrops Kochschule - Essen

Kommen Sie mit uns in die Tiefen des Wassers und lernen Sie, dessen Schätze perfekt zuzubereiten. Wie sieht ein frischer Fisch aus, welchen sollten Sie kaufen? Schauen Sie unserem Koch über die Schulter und lernen Sie, wie die Meerestiere richtig filetiert werden. Anschließend legen Sie selbst Hand an. Mit den richtigen Handgriffen ist es ganz leicht. Verschiedene Garmethoden stehen außerdem auf dem Programm, so dass Sie gewappnet sind für eigene Experimente in der heimischen Küche. Ganz nebenbei erfahren Sie alles zu den passenden Beilagen und süffigen Getränken. Und nach getaner Arbeit darf der gemeinsame Genuss natürlich nicht fehlen.MenüOffene Lasagne vom Zander mit Mangold und Krustentier-SchaumJunger Lachs in der Salzkruste mit mediterranem Gemüse und Rosmarin-KartoffelnCrema catalana mit Zwetschgenragout