• Das Weihnachtsgala-Dinner

  • Di, 10.12.2019 ab 18:00 Uhr
  • Mintrops Kochschule
    Steile Str. 46
    45149 Essen
Das Weihnachtsgala-Dinner - Mintrops Kochschule - Essen

Das gemeinsame Festessen an Weihnachten ist der Höhepunkt der Schlemmerei, die bereits mit dem ersten Adventssonntag beginnt. Da darf es etwas ganz besonderes sein. Zum Glück muss man dafür nicht tagelang alleine in der Küche stehen und schnibbeln, braten, rühren und kochen. Unser Koch Stephan Kneucker zeigt Ihnen, wie Sie ein festliches Drei-Gänge-Menü zubereiten, ohne dass es in der Küche stressig wird. Mit ein paar einfachen Tricks verleihen Sie den Gerichten einen festlichen Glanz. Am Ende steht ein Drei-Gänge-Menü mit Heilbutt, einem saftig-rosafarbenem Roastbeef und einer weihnachtlichen Mousse.MenüIn Zitrusfrüchten gebeizter Heilbutt mit Dillschmand und WildkräutersalatRosa gebratenes Roastbeef mit Portwein-Jus, Vanille-Karotten und getrüffeltem KartoffelgratinOrangen-Anis-Mousse mit Granatapfel-Grütze