• Mainzer Premiere Doku "Brot" mit Regie

  • Di, 24.03.2020 ab 20:30 Uhr
  • CinéMayence
    Schillerplatz 11 - im Institut français
    55116 Mainz
Mainzer Premiere Doku "Brot" mit Regie - CinéMayence - Mainz

Mainzer Premiere des österreichischen Dokumentarfilms "BROT" in Kooperation mit Kaiser Biobäckerei und in Anwesenheit von Regisseur Harald Friedl.Mit anschliessendem Filmgespräch.BROTEin Dokumentarfilm von Harald FriedlÖsterreich/Deutschland 2020 | 94 MinutenKein anderes Lebensmittel besitzt in unserer Kultur einen so fundamentalen Stellenwert wie Brot. Doch wissen wir eigentlich, was wir täglich essen? Harald Friedls neuer Dokumentarfilm BROT erzählt von der traditionellen Kunst des Brotbackens, die von engagierten Handwerksbäcker*innen mit neuem Leben erfüllt wird, und von großen Konzernen, die mit modernster Technologie ihrem Industriebrot zu Aroma und Geschmack verhelfen. Vor allem aber zeigt er, was Brot ausmacht und wie sich die sozialen, gesundheitlichen und ökologischen Bedingungen in Brot verkörpern.