• Swing and Winn ein Gala-Abend mit Rick Cheyenne und Alex Winn

  • Sa, 20.10.2018 ab 17:00 Uhr
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    Uferstraße 1
    65203 Wiesbaden
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Aperitif ein Glas Alfred GratienVorspeisenteller mitRindercarpaccio und Lemonenöl, Vitello Tonatto und Salat von Mozzarella und KirschtomatenHauptgang:Zart rosa gebratener Milchkalbsrücken unter einer Nusskruste mit Portweinjus, Pfifferlingen und KartoffelplätzchenDessertvariation Schokoladenküchlein, Passionsfruchtsorbet und Himbeer- Tiramisu Vegetarische Variante:Tomate-Mozzarella-Salat mit BasilikimkonfitüreRote-Bete-Apfel-CarpaccioGemüseantipasti mit KräutercremeHauptgang:Gemüsestrudel in Salbeibutter und PfifferlingenDessertvariation Schokoladenküchlein, Passionsfruchtsorbet und Himbeer- Tiramisu